Дорогие читатели, поговорим сегодня о самом, пожалуй, новогоднем
фрукте, мандаринах. Долгожданные новогодние каникулы в самом разгаре.
Совсем недавно отгремела тысячами салютов новогодняя ночь. Упаковки с
подарками раскрыты, и в холодильнике уже закончились новогодние салаты.
Но о том, что новогоднему настроению еще рано заканчиваться нам
напоминает не только красавица-елка, но и незаменимый атрибут, теплое
солнышко в зимнюю стужу – ароматный мандарин. Без него мы не
представляем новогоднее меню, им же украшаем елку и обязательно
одариваем гостей. Словом, без мандаринов Нового года мы себе не
представляем.
Я все вспоминаю свое детство, когда родители приносили домой
мандарины, если сумели их каким-то чудесным образом «достать». Эти
заветные пара килограммов казалась просто чудом тогда. Аромат какой был,
цвет солнечный – все это действительно сказку напоминало.
В те наши советские времена мандарины на праздничный стол попадали из
Грузии и Абхазии. Сегодня же мы чаще всего лакомимся марокканскими,
турецкими и испанскими плодами. Причем рынок предлагает достаточное
изобилие сортов, как говорится, «вкус и цвет». Подойдешь к прилавку
магазина, и глаза разбегаются от разнообразия сортов.
Если поинтересоваться историей, то можно узнать, что родиной этого
позитивного фрукта является Китай. На территории Юго-Восточной Азии и
Африки он был известен еще 3000 лет назад. В Европу же попал примерно в
16 веке.
Интересно, что в качестве новогодней символики мандарин выступал не
только на территории Советского Союза. Традиция одаривать мандаринами
именно в Новый год зародилась на его родине – в Китае. Там
словосочетание «пара мандарин» созвучно слову «золото», что
отождествляет этот фрукт с символом богатства и достатка. По традиции
гость обязательно одаривал хозяев двумя мандаринами. А когда тот уходил,
ему также давали парочку ароматных фруктов. Такой обмен мандаринками
считался ритуалом, зазывающим финансовое благополучие.
Мандарины Полезные свойства.